Mark Wiens
감자를 얇게 겹쳐 구운 피죤 요리를 24시간 투어 전체의 1위 음식으로 꼽았고, 소 볼살을 18시간 브레이즈한 뵈프 부르기뇽은 '인생 최고의 비프 스튜 중 하나', 머리만큼 커다란 수플레는 '역대 최고'라 평가하며 셰프와 서비스도 유쾌하고 친절하다고 칭찬
주의사항: 예약이 필요하고 3인 €265로 비싼 편이며, 밀푀유는 주문 후 즉석에서 만들기 때문에 미리 주문해야 함
파리 · 생제르맹 · 유튜버 2명이 추천
주소: 117 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris, France
웹사이트: https://www.josephinechezdumonet.fr/
감자를 얇게 겹쳐 구운 피죤 요리를 24시간 투어 전체의 1위 음식으로 꼽았고, 소 볼살을 18시간 브레이즈한 뵈프 부르기뇽은 '인생 최고의 비프 스튜 중 하나', 머리만큼 커다란 수플레는 '역대 최고'라 평가하며 셰프와 서비스도 유쾌하고 친절하다고 칭찬
주의사항: 예약이 필요하고 3인 €265로 비싼 편이며, 밀푀유는 주문 후 즉석에서 만들기 때문에 미리 주문해야 함
아연 카운터와 바우만 의자의 100년 된 클래식 비스트로 분위기에, 트뤼프를 아낌없이 쓴 희귀한 투르네도 로시니 같은 보물 같은 메뉴가 있다고 극찬했다.
주의사항: 고급 카테고리로 가격대가 높고 좌석이 좁으며, 영상 말미에 사전 예약을 꼭 하라고 강조했다.