National Geographic
최대 30일 염지한 파스트라미가 20겹으로 쌓였는데도 버터처럼 부드럽게 잘리고, 훈연과 스팀으로 어느 한 조각도 간이 빠지지 않았다고 평가.
뉴욕 · 로어이스트사이드 · 유튜버 2명이 추천
주소: 205 E Houston St, New York, NY 10002, USA
웹사이트: https://katzsdelicatessen.com/
최대 30일 염지한 파스트라미가 20겹으로 쌓였는데도 버터처럼 부드럽게 잘리고, 훈연과 스팀으로 어느 한 조각도 간이 빠지지 않았다고 평가.
티켓 받고 줄 서서 카운터에서 파스트라미 써는 걸 보며 맛보는 과정 자체가 뉴욕에서 유일무이한 경험이라고.
주의사항: 샌드위치가 27달러로 매우 비싸고 줄이 길며, 호밀빵이 고기 무게를 못 버티고 퀄리티도 갈 때마다 들쭉날쭉.