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싱가포르 치킨라이스에서 온 시그니처 하이난 부라타, 살에 배지 않고 겉만 아주 바삭한 프라이드 치킨, 제철 관자로 만든 키닐라우를 좋게 평가
주의사항: 땅콩·칠리 3종 소스와 프라이드 치킨은 처음엔 맛있다가 나중에 '입에 토치를 댄 것 같은' 수준으로 매워짐
파리 · 포부르생탕투안 · 유튜버 2명이 추천
주소: 41 Rue de Montreuil, 75011 Paris, France
웹사이트: https://www.reyna.paris/
싱가포르 치킨라이스에서 온 시그니처 하이난 부라타, 살에 배지 않고 겉만 아주 바삭한 프라이드 치킨, 제철 관자로 만든 키닐라우를 좋게 평가
주의사항: 땅콩·칠리 3종 소스와 프라이드 치킨은 처음엔 맛있다가 나중에 '입에 토치를 댄 것 같은' 수준으로 매워짐
케첩 마니스·생강·쪽파·칠리오일을 곁들인 하이난 부라타가 처음 보는 조합인데 훌륭했고, 바삭하고 육즙 많은 크리스피 울로(돼지머리)가 쇼스토퍼였다고 평가
주의사항: 프랑스 음식이 아닌 필리핀 요리이며, 제작자 스스로 '조금 편애가 있다'고 인정