파리의 pistachio pastry

유튜버가 고른 파리의 pistachio pastry 2곳. 발언과 주의사항까지 그대로 옮겼습니다.

Du Pain et des Idées — Mark Wiens, TOPJAW, Locavore Eats
버터 풍미가 진하고 겉은 바삭하면서 속은 일반 크루아상보다 밀도 있고 묵직한 크루아상, 피스타치오 크림과 초콜릿이 층층이 들어간 에스카르고, 껍질이 바삭하고 속은 기포가 살아있는 시그니처 빵까지 '최고급 페이스트리'라고 평가
주의사항: 가게 밖까지 줄이 길게 늘어선다는 얘기를 들었다며 아침 일찍 갈 것을 권함
Copains — Lucile
오렌지 플라워로 구운 촉촉한 브리오슈와 초콜릿·헤이즐넛 밥카를 '차원이 다르다'고 평하고, 엄청나게 큰 피스타치오 페이스트리는 이 집 최고이자 요즘 가장 좋아하는 디저트라고 단언