파리의 몽토르괴유

유튜버가 고른 파리의 몽토르괴유 2곳. 발언과 주의사항까지 그대로 옮겼습니다.

Sweet Raviolis — Louis
Les raviolis au porc vapeur les ont conquis — farce juteuse, « explosion de saveurs », et Lan confirme au pliage que la pâte est bien faite maison ; Louis conclut « si vous venez ici, prenez le porc ».
주의사항: Lan trouve les prix trop chers même pour Paris (des raviolis maison coûtent normalement bien moins) et la pâte plus épaisse que la norme chinoise ; la farce lui a aussi paru trop salée, et les végétariens paraissent fades après le porc.
Da Long Yi hot pot — Louis
Il a aimé le bar à sauces à composer soi-même (sésame, champignon, légumes marinés), le bouillon neutre qui laisse la sauce s'exprimer, et les intestins d'oie plus fins et faciles à mâcher qu'ailleurs.
주의사항: Le bouillon tomate l'a déçu (goût trop monolithique) et le bœuf mariné maison, ultra poivré, ne lui a procuré « aucun plaisir » — à éviter si vous ne tenez pas le piment ; il regrette aussi le wagyu A5 dont le potentiel est gâché en fondue.