뉴욕의 해산물

유튜버가 고른 뉴욕의 해산물 5곳. 발언과 주의사항까지 그대로 옮겼습니다.

• Fish Cheeks — Condé Nast Traveler
  윙은 '중국식 테이크아웃 윙의 강화판'이자 뉴욕 최고의 윙이라 단언했고, 생강·라임·칠리·피시소스 육수에 찐 브란지노는 인생 최고의 생선 한 입 중 하나, 크랩 프라이드 라이스에 두 가지 소스를 얹은 조합은 '몇 년 만에 먹을 최고의 한 입'이라 표현.
  주의사항: 패밀리 스타일 구성이라 여러 명이서 여러 요리를 나눠 먹는 방식에 맞춰 주문하는 게 좋다.
• Maison Premiere — TOPJAW
  1940년대 호텔 바에 대한 오마주인 테이블사이드 마티니와 매일 바뀌는 방대한 굴 메뉴, 그리고 뒤뜰 가든에서의 마무리를 극찬했다.
  주의사항: 13년 만에 처음으로 메인 메뉴에 마가리타가 올랐을 만큼 클래식 지향이다.
• Estela — TOPJAW
  오픈 이후 10년간 이어진 시그니처 엔다이브 샐러드와 우니를 곁들인 관자, 와규 스테이크가 인상적이고 과하지 않은 맛과 뛰어난 서비스를 칭찬했다.
  주의사항: 이 가이드에서 가장 비싼 편이고 저녁은 매우 붐빈다 — 금·토·일 런치가 자리 잡기 더 쉽다.
• Nusr-Et Steakhouse New York — Beatrice Richer
  8시간 로스팅 아사도 쇼트립과 매쉬드 포테이토가 훌륭했고 허브 크러스트 프라이는 완벽했다고 함.
  주의사항: 예약이 필수인데도 테이블을 한 시간 기다렸고, 가격대가 매우 높아 특별한 날에나 갈 만하다고 함.
• Ping — Jon Barr
  더 로컬스럽고 음식 퀄리티와 가격 모두 Nom Wah보다 낫다고.

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